Giuseppe Castagnino è un giovane imprenditore crotonese che a Scandale ha avviato una filiera corta agricola dedicata al melograno. Il melograno è considerato a tutti gli effetti, per le sue grandi proprietà nutrizionali, un “super food”. L’azienda Castagnino lo coltiva, peraltro in regime biologico, e lo trasforma in ottimi succhi e marmellate, ma anche in altre specialità come nel caso di un gustosissimo liquore. L’attenzione di Giuseppe si è poi rivolta ai frutti tropicali, a partire dall’avocado, con primi ottimi riscontri. Il melograno viene destinato anche al mercato della frutta fresca. L’azienda Castagnino ha maturato già diverse esperienze in fiere nazionali e internazionali, acquisendo piano piano importanti nicchie di mercato. Un elegante store per i prodotti aziendali, ma anche per altri marchi selezionati con cura, è stato aperto nel centro storico di Crotone. Giuseppe lavoro sodo ed ha ambizioni di crescita , nella convinzione che massima qualità e filiera cortissima siano le armi vincenti.
Giuseppe Castagnino e la sfida della filiera corta del melograno a Scandale: succhi e marmellate bio
